後熟がほどよく、コクのあるタイプにしあがっています。

家族スタッフ総出で、手摘みし、香りや色を確かめながら、萎凋、揉捻、発酵と丹精こめてつくった紅茶です。

コレクション: 雅紅茶 EIKOKUKAN 鹿児島県

  • 和紅茶の特徴

    後熟がほどよく、コクのあるタイプにしあがっています。
    まったりとしたいひと時、お菓子と召し上がるのにおすすめです!


    是非、天の恵みに感謝のこの一品をお楽しみ下さい。お待ちいたしております。

  • 英国の"The Great Taste Awards"に於て紅茶部門で7回金賞

    G.T.A.2012の紅茶部門において、世界でたった4つしか選ばれなかった三ツ星金賞に輝いた“ファーストフラッシュ”。

    それに、セカンドフラッシュ、オータムナルがブレンドされた“シングルエステート”は、味・香・色とも最高の出来となっております。

  • 丹精込めた紅茶です。

    鹿児島県枕崎(野菜茶業研究所 枕崎茶業研究拠点)で生まれた「べにふうき」という紅茶品種のみを使い、一本一本大切に植え、で育てた茶葉で製造しています。

    春から初夏にかけて一番摘み、それから秋までに計4回ほど茶摘みを行います。

    家族スタッフ総出で、手摘みし、香りや色を確かめながら、萎凋、揉捻、発酵と丹精こめてつくった紅茶です。

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  • 茶の文化

    茶がヨーロッパに伝わったのは17世紀初頭といわれています。

    チャールズ二世の妃キャサリンが広めた紅茶。それをアフタヌーンティーという形にしたのは、イギリスの7代目ベッドフォード侯爵夫人といわれています。

    一方、日本の喫茶の起源については平安初期の「日本後紀」に記述があり、鎌倉時代末には相当普及していたようです。

    知覧の茶の栽培は平家の落人が始めたという言い伝えがあります。

  • 「今まで、おいしい紅茶と言われて、飲んでみてがっかりすることが多かったけど、これは感激~!」

    お客様の中には宮城県からこられて「今まで、おいしい紅茶と言われて、飲んでみてがっかりすることが多かったけど、これは感激~!」という方もいました。多くの方に「来年、紅茶ができたら、すぐ送ってください」といわれます。

    先日、旅行中に立ち寄られたイギリス人六名に試飲いただいたところ、彼らはTea with milk(ミルクティー)の文化圏ですから、ストレートでOKだったのはたった一人。でも、ミルクとシュガーを加えると全員「おいしい」と大喜び、お土産に買っていかれました。

鹿児島県 南九州市

茶の生産量が全国の市町村単位では日本一で、知覧茶が有名。

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