和紅茶とは?

Made in JAPAN

明治時代には、輸出用の紅茶生産が盛んに行われていました。

100年前、大正時代頃までは日本でで盛んに製造され海外に輸出されてた国産紅茶。

その後、紅茶作りは、緑茶の生産が忙しくなったり、輸入品が多くなったりと、規模が小さくなっていき、やがて、なくなってしまいました...。

そして100年の時を経て現代、和紅茶をみんなで広めて行こう日本ならではの紅茶作りをしよう、という機運の高まりとともに国産紅茶が注目されています。

雅紅茶 MIYABI BlackTea

雅紅茶は、和紅茶(国産紅茶)専門ブランドです。

雅紅茶 MIYABI BlackTea

日本の紅茶とはどのようなものが良いのかを日々研鑽し、”日本の地で育つ茶葉”の特徴を熟知した茶の匠が 海外産の紅茶とは趣の異なる「和の紅茶」を作り上げました。

かつては日本で盛んに製造され海外に輸出されてた国産紅茶。

明治の初め、日本初の紅茶伝習所が熊本の山鹿に設置されました。
これをもって、熊本の山鹿市は紅茶発祥の地とも呼ばれています。

しかし明治も終わり、紅茶は輸入品が広がり、日本紅茶の栽培は規模が小さくなり衰退していきます。

大正時代ころまでは日本で盛んに製造され海外に輸出されてた国産紅茶。

日本ならではの紅茶作り

そして100年の時を経て現代、和紅茶をみんなで広めて行こう、日本ならではの紅茶作りをしよう、という機運の高まりとともに国産紅茶が注目されています。

国産の安心感Made in JAPANの信頼感から、今ブームの兆しがあります。

日本には「お茶」の文化があります。

日本の喫茶の起源については平安初期の「日本後紀」に記述があり、鎌倉時代末には相当普及していたようです。

紅茶や緑茶、烏龍茶などは全て同じ茶葉から作られています。

紅茶用品種というものはあるものの、紅茶製造にあえて紅茶用品種を使わず、真の「和紅茶」の製造を目指しておられる生産者さんもいらっしゃいます。

お茶を乾燥させるまでの行程中、全く発酵させずに作ると緑茶、発酵を途中で止めて作ると烏龍茶、完全に発酵させて作ると紅茶になります。

海外産の紅茶とは趣の異なる『和の紅茶』

日本の紅茶とはどのようなものが良いのかを日々研鑽し、”日本の地で育つ茶葉”の特徴を熟知した茶の匠が、海外産の紅茶とは趣の異なる「和の紅茶」を作り上げました。

丹精込めて作ったこだわりの和紅茶です。

生産者さんは、試行錯誤しながら一葉一葉に日々向き合っておられます。

和紅茶特有の特徴は、香りや味に深みがあり、甘い味わいが感じられます。

私は、ミルクティーとのアレンジが大好きです。

熱湯抽出で長く浸けたままでも渋くならず飲めるのも、多くの和紅茶の特徴の一つとなってます。

Sustainability「サスティナビリティ」

自然環境への負担を最小限にすることで、人にも地球にもやさしいお茶づくりを心がけていらっしゃる生産者さんがほとんどです。

また、次世代の子供たちへ啓蒙されている生産者さんも多数いらっしゃいます。

海外産の紅茶とは趣の異なる『和の紅茶』

日本の紅茶とはどのようなものが良いのかを日々研鑽し、”日本の地で育つ茶葉”の特徴を熟知した茶の匠が、海外産の紅茶とは趣の異なる「和の紅茶」を作り上げました。

国産の厳選された素材

各生産者とも日本の紅茶に情熱を傾け、真の和紅茶の製造に力を注いでおられます。また、パッケージの素材には一般的に用いられる他の素材のものより風味を逃しにくい、アルミニウムを主原料にしたものを採用しました。

希少な国産紅茶葉100%

雅紅茶は、全国の国産紅茶(和紅茶・地紅茶・日本紅茶)が楽しめる国産紅茶専門ブランドです。

ライフスタイルに合わせて雅紅茶を楽しむ。

在宅勤務やおうち時間が増えてくる中で、自宅で飲み物を飲む機会が増えた方も多いですよね。

ただ、毎日同じものを飲んでいるとどうしても飽きが来る場合も。

そんなとき、雅紅茶(国産紅茶・和紅茶)を加えてみるのも良い気分転換になるかも。

パートナーの方をいたわる気持ちからも「時間の共有」を雅紅茶で。

和食とも相性ピッタリ

日本の土壌と気候で育った茶葉から作られる鮮度の良い雅紅茶は、バランスの取れた味わいで、後味もすっきり。
和菓子や洋菓子以外にも、和食などの食事とも相性ピッタリです。

送料無料でお届けします。

エコ梱包にてお届けします。
送料無料でお届けします。

日本紅茶協会認定ティーアドバイザー

当店は、「日本紅茶協会」認定ティーアドバイザー2名がご案内する、国産紅茶専門ショップです。

【セット内容】8生産者13パック(104個ティーバック入り)ティーバッグトレイ付

熊本水俣和紅茶 AMANO 雅紅茶 1パック(8ティーバック)
標高500mを超える高原でお茶づくりに取り組んでいます。

鹿児島薩摩川内和紅茶 SAKIHARA 雅紅茶 1パック(8ティーバッグ)
渋みが少なく、香りが高く甘みのあるバランスの良い紅茶

熊本山鹿和紅茶 FUJIMOTO 雅紅茶 1パック(8ティーバッグ)
日本紅茶発祥の地から、当時の味わいを再現

佐賀嬉野和紅茶 OHTA 雅紅茶 2パック(16ティーバッグ)
余韻のある香り、和紅茶特有の甘い味わい

福岡八女和紅茶 TSURU 雅紅茶 2パック(16ティーバッグ)
砂糖を入れなくても甘くキレイなルビー色で後味も良し

福岡八女和紅茶 USHIJIMA 雅紅茶 2パック(16ティーバッグ)
ほんのり紅茶の香り、渋みが少なく優しい味わい

佐賀嬉野和紅茶 AIKAWA 雅紅茶 2パック(16ティーバッグ)
ほのかに甘い、日本人好みのやさしい味。

鹿児島知覧和紅茶 SHINSADO 雅紅茶 2パック(16ティーバッグ)
他品種の紅茶と比べ、渋みがなくフルーティーな味わい。

雅紅茶 ティーバッグトレイ(ティーポットタイプ)1個
抽出し終わったティーバッグを置くためのトレイです。

~和紅茶を愉しむ~